NUESTROS
WHISKEYS
BLACKENED AMERICAN WHISKEY
REMASTERIZADO Y TERMINADO EN BARRICA
Una mezcla de los mejores whiskeys puros de bourbon y centeno de Norteamérica, terminados y mejorados sónicamente en barricas de brandy. Los componentes de la mezcla varían en edad, pero tienen un mínimo de 4 años o más.
Notas de Cata​
Aroma: Caramelo quemado, roble y miel.
Sabor: Miel, canela, pimienta de Jamaica, fruta oscura, clavo de olor y menta.
Final: Largo y suave, ligeramente cremoso, con notas de toffee de mantequilla, arce y miel.
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45% Alc./Vol. | 90 PROOF
WHISKEYS DE BOURBON Y CENTENO PUROS EN BARRICAS DE BRANDY, EMBOTELLADOS A FUERZA DE BARRICA
La expresión Cask Strength de BLACKENED Whiskey presenta la misma mezcla galardonada de los mejores bourbons y centenos puros de Norteamérica que en la versión original. Los whiskeys son luego combinados y terminados en barricas de brandy, embotellados a fuerza de barril y sin filtración en frío, ofreciendo una textura más viscosa en boca y un perfil de sabor aún más intenso.
Notas de Cata
Aroma: Avena Enrollada, galleta de vainilla, higo, azúcar de arce y toffee.
Sabor: Nuez, caramelo y crema de vainilla.
Final: Azúcar morena, ají ancho y un toque de especias de canela.
Vol 3: 61.5% Alc./Vol. | 122.3 PROOF
CASK STRENGTH
WHISKEY DE CENTENO PURO DE KENTUCKY, CON DOBLE ACABADO EN BARRICAS DE MADEIRA Y RON
La edición 2024 de Rye The Lightning está elaborada a partir de una mezcla de whiskeys de centeno puro seleccionados a mano por Rob Dietrich. Los whiskeys se combinan y se transfieren para su acabado a barricas de vino de Madeira y ron caribeño durante un período de 2 a 14 semanas cada uno, donde se someten al proceso de mejora sónica BLACK NOISE™, patentado por BLACKENED. Rye The Lightning no se filtra en frío y se embotella a 92 proof (46% de alcohol por volumen).
Notas de Cata
Aroma: Manzana verde, heno de granero, caramelo y pan de plátano.
Sabor: Pera, madreselva, azúcar moscabado, almendra, canela, madera recién cortada y cono de waffle.
46% Alc./Vol. | 92 PROOF
RYE THE LIGHTNING
UNA MEZCLA DE WHISKEYS DE BOURBON PURO DESTILADOS EN TENNESSEE Y KENTUCKY, TERMINADOS EN BARRICAS DE CALVADOS
BLACKENED Whiskey y Rabbit Hole Distillery son reconocidos por forjar sus propios caminos en el mundo del whiskey. Las fórmulas de granos únicas de Rabbit Hole y su uso de maltas Europeas, combinadas con el proceso de mejora sónica de BLACKENED, son prueba de que la innovación puede manifestarse de formas inesperadas. Rob y Kaveh creen que la creación es un proceso personal, y que la calidad y la artesanía impulsan todo lo que hacen. Constantemente desafían la manera tradicional de producir whiskey, buscando siempre superar los estándares existentes. Esta colaboración, basada en valores compartidos y una profunda apreciación por el arte en todas sus formas, dio
origen a un perfil de sabor complejo e intensa-
mente audaz.
Notas de Cata
Aroma: Mantequilla de manzana. ruibarbo, madreselva, galleta Graham y nuez de macademia
Sabor: Pera madura, rama de canela, humo de fogata, trébol silvestre, miel y nuez negra
53.3% Alc./Vol. | 106.59 PROOF
xRABBIT HOLE
